Brood messen

Het broodmes is een nietje dat je zeker in elke keuken zult vinden. Met een kartelrand en lang smal lemmet is hij perfect voor het snijden van brood, maar ook voor het snijden van tomaten en het hakken van noten. De bladlengte is meestal rond de 20 tot 25 centimeter. Het broodmes kan ook goed werken bij het snijden van gebakken gerechten zoals Beef Wellington.