Bar zeefjes

Verschillende soorten cocktail strainers

Er zijn eigenlijk drie hoofdtypen bar zeefjes. Enerzijds is er de Hawthoresil die zich kenmerkt door zijn veerconstructie en kleine oren. Het wordt gebruikt wanneer een cocktail is geschud en aan de buitenkant van de shaker wordt geplaatst. De andere is een julepzeef en ziet eruit als een grote geperforeerde lepel. Een kerstzeef gebruik je als je een geroerde cocktail serveert. Je plaatst het schuin naar beneden in het mixerglas als je inschenkt. Die laatste is een fijnmazige zeef die je gebruikt om de kleinste deeltjes eruit te halen als je bijvoorbeeld een cocktail maakt met vers fruit. Bij ons vind je alle soorten zeefjes!