GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR
30 DAGEN OPEN AANKOOPOver de Spherification Kit van Special Ingredients
De Spherification Kit is ideaal voor wie creatief en experimenteel is en wil beginnen met moleculair koken. Je krijgt het gereedschap en de ingrediënten om kleine smaakbommetjes in kaviaarparels te maken, maar ook grotere bollen en bellen met vloeibare inhoud. De kit bevat alles wat je nodig hebt om te leren hoe je verzeping en omgekeerde sferificatie kunt toepassen.
Instructies en recepten zijn inbegrepen.
Inhoud:
- Natriumalginaat 50g.
- Calciumlactaat 50g.
- 5 x pipetten (3ml).
- 3 x spuiten (50ml).
- 3 x instructiekaarten.
