GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR
30 DAGEN OPEN AANKOOPHet lemmet is gemaakt van 1k6 roestvrij staal, dat een hoog koolstofgehalte heeft en waarmee de rand zeer scherp kan worden geslepen, zodat de scherpte fijn blijft. Het handvat is een combinatie van bamboepoeder en polypropyleen.
Sashimi mes Yanagiba 24 cm - KAI Wasabi Black
Hardheid: 58 HRC /- 1
Meslengte: 24 cm
Handvatmaat: 12,6 cm
WASABI is een messenserie die een Japanse esthetiek suggereert gebaseerd op het Zen Boeddhisme.
In tegenstelling tot het traditionele Japanse houten heft, is het zwarte heft niet ingezet, maar omarmt het het lemmet volledig. Het lemmet is dus nauw verbonden met het handvat, zodat vuil en bacteriën niet in openingen of holtes kunnen groeien.
