Micropapier, microgeperforeerd bakpapier 60x40 cm, 200-pack - Martellato
Voorraad status
- Online voorraadstatus 2 st
Wil je advies? Bel +46 8 410 95 200
GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR 
30 DAGEN OPEN AANKOOP-
Informatie
-
Micropapier is een bakpapier dat een revolutie teweegbrengt in je bakproces! Dankzij de microperforatie is de luchtstroom zowel boven als onder je bakwaren ongelooflijk gelijkmatig. De microperforatie zorgt er ook voor dat het vocht dat tijdens het bakken vrijkomt, wegstroomt in plaats van blijft zitten en zich vastzet. Zelfs als je op een broodvorm wilt bakken in plaats van een geperforeerde vorm, maakt geperforeerd papier je bakwaren zoveel beter! De baktijd is korter en de gelijkmatigheid van het baksel is groter. Tijdens een bezoek aan de fabriek van Martellato hebben we gezien hoe cakes, biscuitjes en croissants die tegelijkertijd op dezelfde bakplaat met verschillend papier worden gebakken, totaal verschillende resultaten geven (zie foto's). Merk op dat wat gebakken is op micropapier helemaal glad en egaal wordt, terwijl wat gebakken is op gewoon papier een kleine lichte stijging in het midden krijgt. Alsof dat nog niet genoeg is, koelen de cakes na het afbakken ook nog eens sneller af op de bakplaat. Verwacht 8-10% minder tijd en energieverbruik in vergelijking met ouderwets saai papier.
De papieren worden geleverd in 200 verpakkingen met een formaat van 60 x 40 zoals een Zweedse standaard bakkerijbakplaat.
-
-
Levering en verzending
-
Lees meer over het merk
Beoordelingen
0 Beoordelingen
Om een beoordeling achter te laten, moet je inloggen op je klantprofiel.
.This product doesn't have any reviews.
Voorraad status
De voorraadstatus wordt elke tiende minuut bijgewerkt.
