De vloeiende lijn tussen het zijsteunstaal en het kernstaal zorgt voor een ongelooflijk mooi lemmet met een ontwerp dat doet denken aan Japanse zwaarden.
De Revolution heeft een ergonomisch zacht, gebogen handvat in tegenstelling tot veel andere modellen van het Japanse Zanmai. Het prachtig vormgegeven handvat ligt perfect in de hand en zorgt voor een stevige en stabiele grip.
Het Kiritsuke mes heeft een rechter lemmet waardoor het zeer prettig is om mee te hakken. Natuurlijk kun je het voor de meeste dingen gebruiken waarvoor je ook een traditioneel koksmes hebt.
- Kiritsuke/Hybride koksmes/Snijder
- Handvat van rood pakkahout
- Lamellengte 23 cm
- Volledige lengte 39 cm
- Gewicht 183 gr