Het mes is volledig gesmeed en gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte. Samen met het smeedproces maakt het hoge koolstofgehalte het staal zo hard dat je er een zeer scherpe en fijne snede mee kunt slijpen.
De scherpte gaat lang mee - en kan worden behouden met een aanzetstaal. De balans van de messen is optimaal - waardoor ze geweldig professioneel gereedschap zijn.
- Een volledig tangmes met een doorlopende hoek
- Eén stuk metaal van de punt van het mes tot het uiteinde van het handvat
- Hard, roestvrij chroomstaal met een hoog koolstofgehalte
- Kunststof handvat met drie messing klinknagels
Wassen met de hand wordt aanbevolen.
Meslengte: 20 cm
Handvat: POM-C kunststof