De scherpte gaat lang mee - en kan worden behouden met een aanzetstaal. De balans van de messen is optimaal - waardoor ze geweldig professioneel gereedschap zijn.
- Een full tang lemmet met een doorlopende hoek
- Eén stuk metaal van de punt van het mes tot het uiteinde van het handvat
- Hard, roestvrij chroomstaal met een hoog koolstofgehalte
- Olijfhouten handvat met drie messing klinknagels
Handwas wordt aanbevolen.
Meslengte: 10 cm
Handvat: Olijfhout