De scherpte gaat lang mee - en kan worden behouden met een aanzetstaal. De balans van de messen is optimaal - waardoor ze geweldig professioneel gereedschap zijn.
Dit is een stevig koksmes met een lemmetlengte van 20 cm, geschikt voor alles van het snijden van vlees tot het snijden van groenten, wortelgroenten, kip en meer.
- Een volwaardig lemmet met een doorlopende hoek
- Eén stuk metaal van de punt van het mes tot het uiteinde van het handvat
- Hard, roestvrij chroomstaal met een hoog koolstofgehalte
- Olijfhouten handvat met drie messing klinknagels
Wassen met de hand wordt aanbevolen.
Meslengte: 20 cm
Handvat: Olijfhout