De scherpte gaat lang mee - en kan worden onderhouden met een aanzetstaal. De balans van de messen is optimaal - waardoor ze geweldig professioneel gereedschap zijn.
- Een massief lemmet met een doorlopende hoek
- Eéndelig metaal vanaf de punt van het mes tot het uiteinde van het handvat
- Hard, roestvrij chroomstaal met een hoog koolstofgehalte
- Handvat van olijfhout met drie messing klinknagels
Handwas wordt aanbevolen.
Looplengte: 20 cm
Handvat: Olijfhout