GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR
30 DAGEN OPEN AANKOOPHet krachtigste verwarmingselement op de markt, gemonteerd in een duurzame constructie, ontworpen voor maandenlang continu gebruik in combinatie met perfecte nauwkeurigheid, de Anova Precision® Cooker Pro kan zo ongeveer alles wat u zich maar kunt voorstellen op sous vide gebied. Met een circulatiesnelheid van 12 liter per minuut en een verwarmingsvermogen van 1200 W kan hij enorme hoeveelheden voedsel bereiden, met een gelijkmatige warmteverdeling op precies de juiste temperatuur.
Bij KitchenLab bespreken we meestal niet hoe groot de kuip is die een circulatiepomp kan verwarmen, omdat dit sterk afhangt van de omgevingstemperatuur, of het oppervlak geïsoleerd is en de temperatuur van de ingrediënten die gekookt moeten worden. In dit geval is het echter verleidelijk om je te vertellen dat de fabrikant 100 liter noemt als een geschikte kuip. Dat zou voldoende moeten zijn voor de meeste restaurants, zelfs voor restaurants die met diepvriesproducten werken.
Een harde werker die de meeste dingen aankan.
De Anova Precision® Cooker Pro is gemaakt om zelfs met de meest pechvolle koks te werken. Gemaakt van roestvrij staal en aluminium met een waterdicht bedieningspaneel, overleeft hij een val in bad en op de harde vloer.
Koken wanneer je maar wilt - en waar je maar wilt - zonder de controle te verliezen.
Met de gebruiksvriendelijke app van Anova kun je het koken vanaf vrijwel elke locatie regelen en controleren, zolang je maar toegang hebt tot het nieuwe internet. Anova maakt nu gebruik van een nog betere WiFi-verbinding om te koppelen met het netwerk van je keuken, zodat je de temperatuur kunt starten, stoppen en wijzigen, waar je ook bent.
Power
- 1200W
- Flow: 12 liter/min
Duurzaamheid en materialen
- Roestvrij staal en gecoat aluminium
- IPX7 (water
en spatwaterdicht)
Precisie
- Nauwkeurigheid: +/- 0.05˚C
- Temperatuurbereik: 0˚-92˚C
Afmetingen
- Afmetingen: Ø88mm x 60mm (breedte) x 350mm (hoogte).
- Gewicht: 1,29 kg
- WiFi 802.11 b/g 2.4 GHz
- iOS en Android app
- ETL-gecertificeerd commercieel elektrisch kooktoestel
Connectiviteit
Certificering
[video width="1280" height="720" mp4="https://www.kitchenlab.se/wp-content/uploads/2019/12/ProBenDiaz.mp4"][/video]
