Tampers

Aanstampen maakt deel uit van de espressocultuur waar velen hun eigen methoden en meningen hebben over wat het beste is. Hoe moeilijk aan te stampen en in hoeverre de koffie moet worden geëgaliseerd, zijn twee essentiële vragen. Er zijn zeker betere en slechtere manieren om het te doen, maar als je een paar basisregels volgt, kom je een heel eind. Het belangrijkste is dat je consistent bent met de manier waarop je aanstampt, omdat de koffie in het kopje anders sterk kan verschillen. Met consistent afstemmen heb je een variabele vastgesteld en kun je je brouwsel daarop afstemmen. Hier vind je tampers in verschillende uitvoeringen en in verschillende maten - we hebben zowel drukaangepaste als standaard tampers.