Keukenbrander

Het keukengerei dat de finishing touch geeft aan je eten!

Alles wat je nodig hebt om vlees, vis, groenten of desserts af te werken. Ook voor sous vide koken zijn keukenbranders zoals Searzall en Handyjet geschikt. Wat je doel ook is, wij hebben een zaklamp die bij jou en je kookkunsten past. Door een keukenbrander te gebruiken, kun je het fornuis of de grill gedeeltelijk vervangen. Als je de perfecte afwerking wilt van vlees, vis, gevogelte of groenten, of het krokante suikerlaagje op een crème brûlée, doet deze tool het werk zonder geknoei. Door een hoge temperatuur te gebruiken, creëer je een maillard effect op het oppervlak, wat zowel kleur, textuur als smaak geeft. Om die krokante coating op een crème brulee te krijgen, is een gasbrander het gereedschap dat je nodig hebt! Hier vind je ook gasflessen, mondstukken en andere accessoires voor keukenbranders.