Gehaktmolens

De explosie van hamburgertentjes van hoge kwaliteit in de afgelopen jaren is iets waar we heel blij mee zijn. Dat er zo'n groot verschil kan zitten tussen iets dat zo simpel van opzet is, is op zich niet zo gek voor ons. IJs, brood en tomatensaus zijn allemaal voorbeelden van voedsel dat in wezen is gemaakt van eenvoudige en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten, maar waar zorg en kwaliteit echt zichtbaar zijn in het eindproduct. Om thuis echt goede hamburgers, worstjes, gehaktballetjes of bolognese te kunnen maken, heb je een vleesmolen nodig. Niet alleen krijg je het vlees versgemalen, je kunt zelf kiezen uit welke delen je het vlees wilt laten bestaan. Burgers wil je bijvoorbeeld een vetgehalte hebben van rond de 20% - ver boven het voorgemalen gehakt dat je in de winkel vindt. Dus als je je hamburgers echt wilt opfleuren met vrij eenvoudige middelen, koop dan een vleesmolen, kies kwaliteitsvlees in verschillende delen (bij voorkeur een mengsel van entrecote, entrecote en lende) en maal het thuis. Hier vind je zowel motoraangedreven als handbediende vleesmolens van hoge kwaliteit. Ook vind je bij ons accessoires voor je vleesmolen zoals worstkokers, maalmessen en maalschijven. Heb je een Ankarsrum en zoek je daarvoor een vleesmolen, dan vind je deze onder Keukenapparatuur > Keukenapparatuur.